“人生追求不外‘自由’与‘快乐’，活得潇洒。”李碧华的《加一片柠檬》便是证据，此书是李碧华饮食档案系列丛书中的一本。从台湾小吃店到香港的茶餐厅，从吃虫的男人到柚子小姐，从五更饭和四姨太到吃猪扒饭的表叔……一个个有趣的小故事，一段段有意义的回忆。

香港作家李碧华的《加一片柠檬》，将饮食与哲理揉在一起，或犀利，或俏皮，让人捧读之余，仿佛看到一份份活色生香的饮食档案。

说到喝茶，李碧华说不管上哪间酒楼食肆，也不管你点的是普洱，或者铁观音，服务员往往冲了水，端上桌，马上就给各位倒茶。那些液体，连颜色也来不及变，仍是开水似的，别说茶味了。我们真有那么十万火急的事情吗？不如等一等，让生活的茶泡出好滋味吧。

作者吃过山东的“孔府菜”，其中有一道菜“充满恨意”，叫做“烧秦皇鱼骨”。作者调侃道：“想不到，恨也可以成全名菜。”像这样的菜，还有“辣手摧花”，是用青咖喱煮西兰花。“大卸八块”，听起来让人毛骨悚然，其实不过是把排骨斩开，用糖醋来煮一煮罢了。

因为感冒，朋友送李碧华苹果醋，她喝的时候会用开水稀释，再加上蜂蜜调匀，太浓或太淡都不好。适当的醋意，是生活必需品。就像“做人要带点醋意，只要浓度不太高，就避免自伤”。

猪杂本是难登大雅之堂的东西，有一段时间，因为怀疑它含有“哮喘药”，香港一度停售四个月。有一位爱吃猪杂的市民，在停售的日子，专程跑到内地享用一顿。作者于是感叹：“不管是谁，总有爱他、等他的人。那时他便是主角了。”

拉面和柠檬，本该是风马牛不相及的，偏偏日本有一家面馆，喜欢把拉面的材料铺陈好，再加上几片柠檬。普普通通的一碗面，在作者看来好像化了妆，并不浓艳，却一下子变得芳香怡人。

也许，我们平淡如白开水的生活，也需要一片柠檬来点缀，让每一个日子扫尽沉闷刻板，不仅看起来颜色鲜艳，也增添一些迷人的芳香。蓦然回首处，柠檬就在身畔，从未远离。