荐头行,也叫老妈子行,就是今天的保姆介绍所。20世纪30年代以前,中国有所谓“荐头行”、“媒行”或“佣工介绍所”者,皆以营利为目的而经营职业介绍事业者,其渊源已久,所介绍之职业,也是佣工之类的底层工种。而数量众多的失业者为谋得工作,还得向私营职业介绍所交纳中介费,以期获得一份工作,失业人员多为身无分文的贫穷者。
没有招牌的小店面
当时的合肥,荐头行分散在城内的一些偏街小巷,几乎都没有招牌和字号。这是因为荐头行的行主皆是久居合肥的中老年妇女,在社会上关系较多,同附近的富家大户常有来往。所以,谁家需要雇奶妈,哪家需要找佣女,情况都摸的很清楚。
做保姆(女佣)就是贫苦人家女儿的一个最常见的出路。她们除了要负责主人家的清洁卫生等杂务,还要照看小孩。除了有钱人家缺了厨子、花匠、听差、女佣,可以到店里寻觅合适人选,一般市民请个把保姆奶娘或粗做佣人,也会前往物色。
需要保人举荐
靠荐头行介绍帮工的妇女,绝大多数是从农村来的贫苦农妇。旧时,农村经常发生灾害,而导致家无收入和粮食,农妇只得到城市帮工。城内的荐头行狭小的店面内,每天都坐满女佣,供人挑选。也有当场给自己儿女喂奶,被选中后,舍下自己孩子去当奶妈。
能坐进荐头行,还得有“保人”,而且这些“保人”必须有物产作担保,当然,保人要向求职者收取一定保费的。有了保人后,求职者才能谈得上与行里写“契约”。
提供简单的食宿
当她们迫于生计,抛家别子,带着行李,进城来找一个糊口的地方时,有的做帮工,有的做奶妈,少数精于烹调技艺的则当厨娘。在未找到雇主之前,由荐头行供应简单的食宿。行主则要根据每个人的条件,或带至雇主家中,或由雇主来荐头行,当面挑选。合意后,先在雇主家中试工三天,然后才能正式上工。
把荐头行当娘家
女佣生病时,不能干活,主人家就要通知荐头行领回休息,自费治疗,病愈后再回主人家干活。
老妈子靠荐头行找到工作,生病又要靠荐头行关照,因此,都把荐头行当做自己的娘家,经常走动。被荐到好的东家,或成为收入较多的老妈子,更增加她对荐头行的感情,有机会还会把别的富家人要雇佣的信息告诉荐头行,代为物色。行主遇到难事,老妈子们也会出力、出钱相助。