酒吧，作为城市文化和品位的代名词，已经被越来越多的人所接受。去过酒吧的人，大多都有这样的感觉，在BAR里待着能轻而易举地消解所有的紧张感，屋内的快乐是少见的无拘无束。你能轻易嗅到一团形状未定、被激情鼓胀着的热空气，在这个场域上空游荡。没有人会要求你的着装打扮要像白天那样职业端庄，你可以潇洒随意、可以妖艳魅惑，一切随你喜好，放松就好。在这个充满压力的快节奏时代，泡吧渐渐成为年轻一代的生活需要。本期的星消费周刊，将带你走近合肥的酒吧文化。

从十多年前一路走来的合肥酒吧文化

合肥的酒吧文化最早可追溯到上个世纪末，据合肥酒吧网总经理张炎回忆，最早具有酒吧雏形的娱乐场所其实是一家名叫月亮城的迪厅，规模很小。随后，哈斯顿广场的开业又让合肥热闹了一把。三层楼高的观众席围绕着中间十几平米的小舞台，却每晚人气爆棚。那个时候，迪厅里销售的大部分还是百事可乐、雪碧这样的饮料。

合肥的第一家真正意义上的酒吧名叫廊桥酒吧，里面放着舒缓的R&B音乐，还不时有吉他乐队的弹唱。演艺酒吧也逐渐成为合肥的一道亮丽的风景。从最早的琴港、三九月光、夜游人、红艳艳到现在的万盛，演艺吧吸引着不同年龄层次的娱乐休闲消费群体。2004年，合肥出现了第一家慢摇酒吧YYFACE。2005年9月，随着39°CLUB的开业，在合肥又相继出现了BABY FACE、芭比、菲铃、BOSS、极地风暴等慢摇吧。

在2006年至2007年间，合肥酒吧发展到达了鼎盛时期，合肥各个类型的大小酒吧加起来已有30多家。但是好景不长，从2007年底开始，大量酒吧因为盲目跟风、经营不善陆续关门倒闭。

就在2007年合肥酒吧发展进入一度低迷的萧条期时，安徽国购、蜀王集团及其他股东强强联手，投资1.2个亿打造的全国娱乐航母诞生了，美高美酒吧作为国购综合体的一部分，刚开业不久就聚集了大量的人气。

合肥特色休闲娱乐街区正在形成

特色街区的形成是城市休闲娱乐文化产业发展的必然结果，也是城市发展繁荣与否的标志。打造多条休闲文化街是每个合肥人都希望看到的。像上海“新天地”、北京的“三里屯”、香港的“兰桂坊”无疑都是成功的典范。时尚文化创意街区，能把文化创意的东西变成经济效益，提升市民的时尚文化品位，还能解决大量的就业问题。

马鞍山路酒吧一条街一度生意红火，但是由于马鞍山路的轨道交通建设，几家酒吧纷纷移址或关闭。如今，在宁国路，已渐渐自发形成了扎堆经营的休闲娱乐体系。哈街也有2家酒吧开业，小有规模。据了解，今年年底黄山西路某家地产公司也计划打造一条特色休闲娱乐街区。

张炎告诉记者，合肥市休闲娱乐场所虽然不少，但形成特色街区的的确还不多。根据现状和人气来看，宁国路已经成功打造了一条特色休闲娱乐街区。原先颇具特色的龙虾一条街加上如今的多家酒吧、KTV、火锅城、足浴城，已经有越来越多的人选择去那里消费。他还提醒说，合肥市的特色休闲娱乐街不仅要引进投资商，还要营造文化氛围，这样才能真正打造出具有特色和风格的文化休闲一条街，成为合肥的“城市名片”。

投资商瞄准合肥酒吧市场

随着经济的快速发展，快节奏的工作环境让人们越来越重视休闲的内容与方式，一系列新颖的休闲娱乐场所应运而生，带动了经济的快速发展。

据苏荷酒吧总经理张翼介绍，苏荷的消费人群定位是都市时尚白领，属于城市的中高端人群。他说：“苏荷的消费定位是让玩得起的人觉得实惠。”在提到为何当初选择合肥这个城市进驻时，张翼告诉记者，合肥是安徽省的省会城市，所以必须覆盖。合肥这几年变化很大，但是，在酒吧这块市场还不够成熟，合肥的整个娱乐休闲业都还在发展中。

如今，越来越多的外来投资商都瞄准了合肥，菲比、百度、外滩1号等酒吧已经纷纷开门纳客。这些投资商大都拥有成熟的管理团队，对酒吧行业有着深刻的了解。这预示着，合肥的酒吧业将步入新的发展阶段。