星报讯 刚刚过去的3月份，受“瘦肉精”事件的影响猪肉价格有所下跌，而大量本地蔬菜上市也造成了蔬菜价格下降。与蔬菜、猪肉价格呈现对比的是粮食和食用油的价格开始上涨。预计本月，合肥市场上成品粮价格将会持续上涨。

根据合肥市物价监测数据显示，3月份合肥市集贸市场受监测的43种主要农副产品价格与2月相比8涨32跌3平，其中：粮、油环比涨幅分别为2.63%、4.14%；蔬菜、猪肉环比跌幅分别为7.82%、4.23%，总体价格水平下跌。蔬菜价格回落明显主要是因为天气逐渐转暖，蔬菜市场供应充足。而当前也进入猪肉消费淡季，加之前段时间“瘦肉精”事件的影响，造成肉价下跌。同样，鸡蛋也因为市场需求减少，蛋鸡产蛋量不断增加，蛋价下跌。预计，后期鸡蛋价格仍将呈下降走势，但受饲料等成本因素约束，蛋价不会出现大幅下降情况。

昨日，记者看到，上月成品粮3个品种市场平均零售价格每500克为1.95元，月环比涨幅为2.63%。散装菜籽油市场平均零售价格每500克为5.79元，涨幅为4.14%。因我国粮食底价较低，受国际粮食短缺、国际粮价大幅上涨影响，加上我国耕地面积在减少，伴随人民币币值的变化、汇率的走低都会推动我国粮价上涨。预计后期我国粮食价格可能还会呈现稳中趋涨态势。

在食用油方面，目前分析，食用油价格出现上涨主要是国际上大宗农产品期货市场走势强劲，带动进口大豆价格走高。加上2010年种植面积减少，总量下降，推动了国产大豆价格节节上升。预计，后期二季度食用油价格可能在现有基础上呈平稳运行态势。