星报讯 “因为‘瘦肉精’闹得,我现在都不敢买猪肉了。买点螺蛳啊,鱼啊,一样吃。”昨日中午,记者在七桂塘菜市发现,许多原本亲睐猪肉的顾客,改选鱼虾了。受其影响,猪肉价格从本周开始下跌了,而眼下正上市的螺蛳受到了欢迎,成为市场的宠儿,合肥一日能消耗10吨的螺蛳。
近期河南等省突发了“瘦肉精”事件,一时间各货场纷纷开始紧急行动,查找“瘦肉精”。作为合肥的大菜篮子周谷堆,虽然采取了得力措施,全场的畜禽肉类销售没有受到影响。但是其价格却出现下跌。目前白条统货的价格为9.40元/500g,周环比跌幅2.1%。预计,后市肉价波动空间有限,价格不会下滑得太狠。
因为猪肉市场受到“瘦肉精”的影响,目前水产市场开始转旺。目前在市场交易中,湖北的鲢鱼卖到2.50元/500g,周环比涨幅8.7%。同时因为正是螺蛳上市的好时节,交易量迅速攀升,日均成交量近10吨,成为水产市场最大的亮点,市场的宠儿。
根据分析,天气渐渐转暖,随着时间的推移,螺蛳、小龙虾的不断上市,整个市场陆续步入特种水产的旺季中,当然在最初上市的时候,这些特种水产的价格也会是高价位的。