马鞍山市宝庆美食园有限公司自1999年成立以来，现已发展为6家连锁店的大型餐饮企业，年营业额近3000多万元，年上缴国家税、费近300万元，解决了下岗，失业人员和社会待业青年625多人。几年来，宝庆美食园有限公司，多次被有关部门表彰，成为了马鞍山餐饮业的一面旗帜。而提起宝庆美食园的春晖店，在整个马鞍山，更是大名鼎鼎，人人交手称赞。

身处餐饮行业，狠抓食品卫生安全可谓平时工作的重中之重。为了使食品卫生安全管理制度落到实处。春晖店严格按照宝庆美食园有限公司“考核有标准、管理有制度”的要求，成立了以店经理为组长的卫生检查小组，每天坚持对各部门进行卫生检查，做到“严格检查，不走过场”，发现一处，查处一处，绝不留死角，并定期向公司卫生督查小组汇报，对检查中发现的问题进行整改。在采购方面，春晖店严把质量关，从源头抓起。采购的原料必须有索证制度、检验合格证和相关批文并予以保存，建立了完善的台帐记录，不销售三无产品。另外，公司食品卫生管理员将进行跟踪检查，确保万无一失。