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粉丝拌菠菜
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3上一篇  下一篇4 2011年3月11日 放大 缩小 默认        
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粉丝拌菠菜

 

今天荐一款粤菜——粉丝拌菠菜

材料：菠菜900克，粉丝1小把，油、盐、蚝油、麻油

装饰：红椒半个、杏仁十几颗

做法：1、菠菜清净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；

2、水开后捞菠菜放进准备好的凉开水里，烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；

3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
 
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