做主妇，只要方法得当，其实也可以很快乐。你瞧，今天我们的快乐主妇又给您整理出不少好窍门，对照看看，总有您需要的：

1、炸馒头片巧省油 

方法：先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸，省油又健康,外观口感更好。

2、巧煎饺子

方法：在平底锅内加少量油,稍热后放入一个小钢蒸屉,把饺子放在上面煎,均匀不糊。

3、巧存豆腐

买来的豆腐，很容易变质，放在冰箱里最多只能存上两三天，而且容易发粘。

方法：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。

记者 江亚萍/整理