被视为有毒化工原料的“一滴香”，3月1日被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。（3月2日《京华时报》）

曾经引起消费者广泛恐慌，被传为有毒化工原料的“一滴香”，终于被卫生部“正名”了。按理说，有了国家卫生部的权威说法，不管是“一滴香”的生产企业还是广大消费者，心里这块石头都应该落地了，以后该用的用，该吃的吃就是了。

但是笔者站在消费者的角度，对这个问题还是有些放心不下。首先，卫生部只是笼统地说“按标准使用对人体无害”，但具体的标准又是什么？如果没有一个基本的标准可以依据，商家在制作火锅、麻辣烫、煲汤的时候，想放多少放多少，那自然也就谈不上什么“按标准使用”了。其次，按照现实情况，大量使用“一滴香”、“火锅飘香剂”的，并非是一般的居民家庭，而绝大多数集中在火锅店和餐馆酒店中。为了追求菜的香味，汤的鲜味，在没有使用标准的前提下，很难避免酒店不过量过度使用。

所以说，对于市场上的名目繁多的“一滴香”、“火锅飘香剂”、“香精王”，仅仅给其“正名”是远远不够的。“正名”之外，一是需要制定行业使用标准，对使用量做出明确的规定，以供商家参考使用；二是需要政府职能部门加强监管力度，防止商家为了追求商业利益过度地添加和使用这些“少则无害，多则无益”的“一滴香”。