扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅，也是全酒店最高档的餐厅，一流的服务和高级的食物是它的基本，豪华、高雅的设计是它的标志，它可以让每位来到这里的食客，感受到无处不在的细节之美。

典雅气质显露奢华品位

扒房内璀璨的水晶吊灯，豪华、高雅的设计，进入合肥万达威斯汀扒房后，奢华大气的布置风格给人们营造了一个鲜活亮丽的空间。而在这里呈现于盘中的美食，已从简单的食物演变成能触动食客五官的艺术品，带给食客卓然于生活的超值体验。

在扒房的右侧是酒廊区，扒房经理Alvin告诉大家：“酒廊区的酒分为新旧世纪的两类酒，旧世纪是以传统葡萄酒产区，主要是法国、意大利等欧洲国家产区的葡萄酒。新世界是二十世纪新兴的葡萄酒产区，主要有南、北美洲和中国等地区。”

极致美味让你无法抗拒

一顿美味正餐包含头盘、汤、前菜、主菜、甜品。威斯汀扒房米其林厨师Kevin将用其独家烹制手法，带给你一次触觉和味蕾的心动之旅。Kevin首先为大家准备的头盘是马鲛鱼沙拉，品尝起来鲜味十足，肉质松软有弹性。

紧接着呈上来的蘑菇汤主材料采用的是无污染的野蘑菇，配以鸡汤等多种天然调料让蘑菇汤的口感更加鲜美润口。正当大家都觉得意犹未尽的时候，香烤红鲷鱼出现让大家备感惊喜，味道鲜美难忘。

澳洲和牛完美惊艳亮相

接下来的是整个晚餐的主菜，它的出现让在场的所有人都兴奋不已。kevin给我们介绍，主菜采用的是极品牛肉新贵——澳洲和牛肉，它的特点是肉质鲜嫩且油花密度甚高，经过独家烹制手法，佐以扒房经理Alvin精选的澳大利亚红酒，让你无法抗拒的鲜美松滑口感，品尝后唇齿留香，难以忘怀。

最后上来的一款甜品核桃派，在堆叠大约5厘米厚度的核桃上配以香草冰激凌，尝起来每一口都着实丰盈。如果你已经被吸引，那就别错过，快来与万达威斯汀扒房约会吧！ 记者 王玮伟/文