星报讯 “去年婚宴的报价才刚刚迈入‘千元时代’,今年就忙不迭地再蹦上一个台阶了。”省城市民钟丽打算今年跟男友走进婚姻的殿堂,谁知问了一圈才发现,酒店的婚宴已经不是“旧面孔”,“身价”都涨了。
省城婚宴“身价”普涨一二百元
昨日,记者以一名普通市民的身份咨询了省城十余家星级酒店,和几个月之前相比,省城大部分星级酒店的婚宴价格都有小幅上扬,每桌涨幅在100~200元左右。
“今年我们酒店的起步价每桌是1288元,去年每桌是1088元,每涨幅在200元。”某四星级酒店工作人员在电话中坦率地告诉记者,涨价是今年元旦才开始实施的,而且婚宴的价格每年都在一步一步地往上“走”。
在记者咨询的十余家星级酒店中,有八成左右的酒店公开表示,与去年婚宴价格刚越过“千元大关”不同的是,今年的起步价有所上调。
而多数酒店都表示,上涨的原因是由于物价上涨,“酒店的成本提高了,自然就会抬高起步价。”
婚宴价格为何“居高难下”
物价上涨牵动了婚宴的“神经”,但是,物价水平有涨有跌,婚宴价格却“居高不下”,这是涨价的主要推手吗?
“仅仅用物价上涨来解释酒店宴会涨价是站不住脚的,我觉得最大的原因是用工荒”。合肥市餐饮协会副秘书长张广民分析,婚宴价格和物价有一定联系,但不能百分之百呈现正相关变化,用工荒也是一个因素,“服务业人才缺乏,酒店涨价,可能也是人力资源成本上进行的调整。”
张广民认为,各个酒店的消费价格,会因酒店档次、服务质量、人力资源成本等多方面原因制约而有所差异,但酒店必须按照物价部门的规定来调整价格,不能涨得太离谱。