星报讯 “您订的牛排饭现在需要9元，春节后我们统一上调了1元。”春节后上班的省城白领夏新昨日在订餐时遭遇“被涨价”。记者在省城快餐市场发现，部分快餐店春节后齐齐提价。

涨价的并不只是这一家，在省城财富广场附近的一家快餐店，卤肉饭已经从6元涨到了7元，烤鸭饭从9元涨到了10元。在省城的部分快餐店，记者了解到，春节长假一过，快餐的价格就悄悄涨了，平均涨幅在1到2元。

金业快餐负责人李立辉告诉记者，去年10月份的后座肉只要8元左右，现在要10元，加上人员工资也涨得厉害，利润空间被压缩。

“我们不敢轻易涨价，只好对产品结构进行重组。”某快餐店老板直言不讳地阐释了自己的变相涨价方式，“以前快餐是几个菜，我们价格不动，但是换成盖浇饭的形式，只要一个菜就可以了。”

合肥振华快餐总经理张振华表示，原材料和人员成本压力确实很大，虽然试着压缩成本，但最终还是要“跟着市场走”。