今天是传统的元宵佳节,汤圆成了餐桌上必不可少的食品。安医大二附院消化内科章礼久主任提醒:
汤圆不易消化,吃多了会引发胃肠消化不良。
大口吞咽汤圆时有可能导致烫伤消化道、噎住喉管等意外发生。老人和小孩吃汤圆宜细嚼慢咽,并适量进食。
消化功能不良者多吃汤圆会加重肠胃负担,不利于健康。
胃酸多的患者,吃过汤圆后更容易加重反酸、烧心,胃溃疡患者甚至会因胃酸过多而诱发胃出血、胃穿孔。
有糖尿病、心血管疾病、胆胰疾病或者肥胖的患者也要少吃或不吃汤圆。
烹饪汤圆尽量不要采用油炸做法,因为油炸更增加了汤圆的脂肪含量,吃多了不仅可能加重胃肠负担,严重时甚至引发胰腺炎或心血管疾病的发生。
汤圆是高热量食品,吃汤圆后最好进行适当的身体锻炼或户外运动,以帮助胃肠消化,消耗掉摄入的过多热量。
戴睿 记者 王松青