大约两年前，油条是3角钱1根，后来涨到了4角钱1根，去年已是5角钱1根了。随着粮价和油价的提高，油条涨点价也是可以说得过去的。价格提高了，总要保质保量吧！但价格提高了，前两个月油条却变得又细又短了。据顾客估计，原来炸10根油条的面，可以炸到12根了。显然，油条摊主可以另外多赚1元钱，何乐而不为呢！

  效果真会如此吗？我住地附近的菜场上有两家炸油条的，我跟踪调查了一下，事情却走向了反面：比原来少赚了钱，甚至还逐渐地出现了亏损。因为买的人越来越少了。这时我给一个摊主讲了个故事：   解放前，一个小镇上有张记、李记两家粮店，张老板想多赚钱，就动了把秤改小的主意，遂请来了一位样秤师傅，交代他把16两1斤的秤改为15两1斤。这样他每卖1斤粮食就少1两，即白赚1两的钱。他大儿媳妇知道了这件事，就背后告诉样秤师傅：父亲年纪大了，话讲反了，本意是把16两1斤改为17两1斤。样秤师傅照着她的话做了。此后，到张记粮店买粮的人越来越多，生意十分红火，而李记粮店的顾客却越来越少，以至门可罗雀。年终张记粮店大赚了一笔，老爷子要开庆功会，有的人却悄悄告诉了他事情的来龙去脉。老爷子恍然大悟，在庆功宴上说：从现在起，粮店正式交给大儿媳妇经营管理。其结果可想而知，生意越做越大，李记粮店倒闭了，张记粮店发展成大粮行，成了远近闻名的品牌。显然，这位媳妇是很有经商头脑的，她首先为顾客着想，注意让利于民，薄利多销，既使顾客满意，又使自己生意兴隆、多赚了钱。

  油条摊主听了这个故事，当时就说：我要向那位媳妇学习。随后，他炸的油条又恢复了原来的粗度和长度，不仅保质保量，甚至还略有提高，买主也渐渐多了起来，有时还要排队，赚的钱比原来翻了一番；而邻近的一家炸油条摊主还守着“又细又短”的做法，买他油条的人也逐渐少了起来，到1月下旬已经没有人买他的油条了，他只好停止了炸油条的生意。

  想以克扣斤两，使顾客吃亏多赚顾客的钱，反而惹恼了顾客，远离了顾客，砸了自己的牌子，连生意都做不下去了；为顾客着想，诚信为本，保质保量，受到顾客欢迎，薄利多销，反而多赚了钱，这也是做生意的辩证法吧。有些专家也曾多次议论过，要把企业做大做强，就必须创出自己的品牌。而品牌的创立，靠为客户着想，靠诚信、靠创新、靠质优价格合理。我希望所有企业家包括做小生意的人都能懂得这个道理，提高自己的整体素质，努力创品牌，使自己的产品有更广阔的市场、更好的销路。这样的企业家、生意人越来越多了，我们的国民经济健康、快速、持续地发展也就有保证了。

（作者系资深编审，省出版局原副局长）