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3上一篇  下一篇4 2011年1月26日 放大 缩小 默认        
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果酒“铁”高不合格

张斌 潘志远 记者 李皖婷
 

星报讯 近日，省质监局组织对全省葡萄酒及果酒进行了监督抽查。本次共抽查葡萄酒及果酒样品7组，其中2组不合格的产品为安徽省宣城市奇瓜王宣木瓜有限公司生产的贵宾宣木瓜干红、特酿宣木瓜干红，不合格产品均为铁含量超标。

据介绍，果酒中铁含量过高，会严重影响产品的口感，易使产品出现沉淀，并加速果酒的氧化和衰败过程，会对人体健康产生一定影响。
 
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