糖、谷物以及油类作物价格飙升，使2010年12月份的粮食价格创历史新高，甚至已经超过2008年引起全世界骚乱的粮食危机的水平，达到1990年以来最高值，国际粮食价格指数已经连续第6个月上升。

粮农组织首席经济学家阿卜杜勒·礼萨·阿巴西安警告说，世界面临 “粮价冲击”。在2007年至2008年的粮食危机中，从孟加拉到海地的30多个国家和地区爆发了饥饿引发的骚乱。

粮农组织食品价格指数监控一揽子55种大宗农产品价格，包括肉类、奶制品、油、谷物和糖等。其中一些农产品价格实际上低于2008年6月价格，但另一些则大幅上涨。糖和肉类价格已经超过最高纪录，谷类价格恢复到2008年时的水平。阿巴西安说，指数峰值的刷新“令人担忧”。

造成粮食需求增加的主要原因，一是欧美等西方国家大力发展生物燃料，造成汽车与人争粮的局面。二是许多新兴市场经济快速增长，居民饮食习惯改变导致全球粮食需求发生结构性变化，引发需求猛增。

除供求关系外，投机资金炒作也是今年粮价飙升的一个重要原因。芝加哥奥林巴斯期货公司高级市场分析师查尔斯·内多斯指出，尽管投机性基金只是价格走势的追随者，但大量投机性“热钱”的涌入对粮食价格波动产生的杠杆效应不容小觑。       据《新闻晚报》