生活窍门

巧分蛋黄蛋清

把鸡蛋打入碗中，用捏扁的矿泉水瓶子对着蛋黄轻轻一吸，就可以把蛋黄吸出来了。

电池涂蜡防跑电

电池如果长时间不用的话，它的电量会自然减少，而在电池的负极涂上蜡，则可以有效防止电量流失。

糖水泡干香菇

味道更鲜美

烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。

健康贴士

冬季多食柑橘水果

可抗抑郁

医学家发现，冬天人最易患抑郁症。日本取得一项研究成果：对长期药物治疗效果不佳的重度抑郁症患者，配合使用香气疗法，结果1~3月后，患者几乎全部都恢复了精神状态，而且许多人停止了服药。据报道，该香气疗法的香料是从柑橘类水果中提取出来的，经一定装置施用于病人。

柑橘类水果包括柑橘属、金橘属和枳壳属，如橘、柑、橙、柚、柠檬、金橘、枳壳等。这类水果不仅可供观赏(如柚)、品尝、食疗，而且气味芳香，沁人心脾，人们不妨一试。

绿豆水冲鸡蛋治口腔溃疡

鸡蛋打入碗内拌成糊状，将绿豆适量放入盆内冷水泡几分钟，再放火上煮沸5分钟（不宜久煮）。这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各1次，效果特佳。

艾叶熏洗治痔疮

取皮硝（芒硝的粗制品）、艾叶各30克，莲蓬壳4只，加水2000毫升煮沸后倒入搪瓷痰盂内。患者坐在痰盂上，让药液熏蒸肛门口，待药液微温时，即倒入小盆，用毛巾蘸药液洗肛门周围，每日2次。药液第2天再煎后可重复使用1次，可连续熏洗数天。