星报讯 昨日，合肥市民黄女士致电本报反映，她在步行街夜市的小吃店发现，一些店家提供的餐巾纸非常劣质，“有的餐巾纸异常洁白，有的白里透黑，这种餐巾纸对人的健康会不会有威胁啊？”

据黄女士介绍，她经常光顾步行街夜市的小吃店，每当吃完饭，下意识地准备拿起桌上的餐巾纸时，她总会犹豫一下。“有的餐巾纸白得发光，颜色白得不正常，有的餐巾纸白里透着黑，脏兮兮的。”每当遇到此类餐巾纸，她都有些“害怕”，“感觉餐巾纸的质量有问题。”而最让她受不了的是，这些餐巾纸都有一个特点，那就是“遇水即化”，只要稍微碰到一点水，就立马“化”成一团渣状物。

黄女士说，好几次，她看到老板从一个塑料袋里捞出一卷卷餐巾纸，这种纸巾没有外包装，也不知道生产厂家是哪里，“现在我都不敢用店家提供的餐巾纸了，害怕一不小心染上什么病。”

记者从质监部门了解到，黄女士所说的“白得发光”的餐巾纸是添加了过量的增白粉和漂白剂，一旦进入呼吸道可能会引发感染，而且滑石粉和重金属严重超标的餐巾纸，还可能有致癌危险。“此外，劣质餐巾纸还可能携带各种真菌，导致肠炎、痢疾等疾病。”

如何识别餐巾纸的优劣呢？合肥市卫生局的一位工作人员表示，火烧法可以有效地鉴别餐巾纸的优劣。劣质餐巾纸燃烧后的纸灰呈黑色，而优质的餐巾纸纸灰为灰白色。“此外，劣质餐巾纸一泡水，就化成渣。”