星报讯 马鞍山在全省率先对餐饮业全面实行分级管理，从根本上解决了过去市、区两级餐饮监管职责不明确的难题。2010年，全市4000余家餐饮企业服务市民千余万人次，没有发生一起餐饮中毒事故。

目前，该市在特大型餐馆和高校食堂等重点餐饮单位安装并实施食品安全远程视频电子监控管理系统，及时发现并消除食品安全隐患，有效预防食物中毒事件的发生，取得很好效果。下一步，将此管理模式在餐饮单位逐步推广。