昨日是24节气中的“大雪”，我省各地普遍降温，天冷了，营养的摄取显得格外重要。红光街道的范阿姨今天为您挑选了一道具有御寒功效的家常菜，下班回家，能有这样热乎乎的美食等着您，岂不美哉！

萝卜炖羊肉

原 料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

做 法： 1.将焯过水的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。

2.放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味。

3.放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅。 记者 蔡富根 /整理