“十一五”期间，长丰县养殖业牢固树立“发展为上、投资为本、科学发展”的理念，紧抓招商引资第一要事不放松，实现了养殖业由“家庭式散养”向“规模化、标准化”生产的转变，养殖业经济呈现出又好又快的发展态势。

自2006年以来，长丰县先后荣获全省“畜牧富民行动先进县”、全省“规模养猪大县”等荣誉称号。

日前，本刊记者专访了长丰县畜牧水产局局长戴恒成。其务实的工作作风，超前的战略眼光，深受市局领导的好评。

效能建设 ：“十一五”以来，长丰县养殖业的迅速崛起引起社会各界的高度关注，成为农业增效、农民增收的重要途径。请您具体介绍一下。

戴恒成：2010年全县肉类总产量将达13.1万吨。禽蛋产量2.5万吨。鲜奶产量3.0万吨。水产品总产量3.1万吨，比2005年增长68.5%，年递增11.0%。家禽出栏量3500万只，是2005年的2.5倍,年递增18.7%； 出栏生猪达91.4万头，比2005年增长49.6%，年递增9.1%。养殖业主要经济指标增幅绝大多数达两位数增长。生猪出栏、牛奶产量、家禽出栏增速三县第一。

规模化养殖水平持续提高。本年底全县出栏生猪达300万头以上，规模养殖场（户）691家。其中，年出栏2000头以上规模养猪场166家，万头养猪场6家。规模养殖出栏生猪73.3万头，占全县生猪出栏总量的80.2%。建成年出栏百万只家禽企业3个，全县肉禽规模养殖率达90%以上。新建标准化奶牛养殖小区48个，全县奶牛存栏量达18024头，规模养殖率100%。建成龙虾规模养殖基地200多个，其中300亩以上龙虾养殖基地21个；建成规模达300亩以上河蟹养殖基地6个；新建、扩建池塘网箱养鳝基地19个，新增养鳝网箱5.2万只，新增网箱养鳝面积20万平方米，年黄鳝养殖产量达900吨，仅此一项可增加养殖收入5000万元以上。

产业集聚能力不断攀升。“十一五”期间全县畜牧业建成省级农业产业化龙头企业5家，建成市级农业产业化龙头企业12家，建成年营销收入超亿元企业6家。“养、加、贸”、“产、供、销”一体化产业化经营得到长足发展。立华畜禽养殖公司以“公司＋合作社＋农户”形式，带动全县11个乡镇合作农户2500户，年出栏雪山草鸡3000万只，占全县家禽出栏总量的85.7%。伊利乳业、安徽长风农牧科技有限公司、安禽禽业有限公司等一批全国乃至全球知名企业为我县养殖业的持续发展增添了新的活力。

产品质量水平稳步提升。“十一五”期间，全县畜牧业累计通过无公害产地认定数已达11个，无公害产品认证22个，“春然”牌系列猪肉、“鑫杨”牌鸡肉、“天仙”牌鸡蛋等无公害畜产品已进入省内外超市。

生态养殖业快速发展。随着养殖业的快速发展，畜禽粪便的开发利用催生了生态养殖业的快速发展。一是沼气产业。结合新农村建设和能源项目开发，全县70%规模畜禽养殖场，特别是规模养猪企业、养猪大户都建了沼气池，形成了沼气照明、沼气煮饭、沼渣喂鱼或做农家肥的综合养殖新模式。二是蚯蚓、蘑菇产业。充分发挥现有畜禽粪便资源，积极发展蚯蚓、蘑菇产业。目前，全县从事蚯蚓养殖的农户已达20多户，从事蘑菇养殖的农户已达400多户。三是种养结合，发展循环经济。畜禽粪便等有机肥是农民发展无公害种植业的首选肥源，无公害种植业与养殖业形成了互促互动发展局面。

效能建设：长丰县是如何招商引资，引导和扶持企业做大做强畜牧水产业的？

戴恒成：继2004年成功引进常州立华畜禽公司和内蒙古伊利公司带动我县肉禽、奶牛养殖业快速发展后，“十一五”期间我县进一步加大招商引资力度，紧盯国内外畜牧业知名企业，着力引进先进的养殖技术、先进的管理经营理念。2008年以来，经过连续近两年时间的跟踪洽谈，泰国卜蜂集团畜禽养殖项目和内蒙古伊利实业有限公司现代化奶牛养殖示范牧场项目终于落户我县。泰国卜蜂集团注册成立了安徽卜蜂畜禽有限公司，一期拟建18个标准化的畜禽养殖场，总投资为3.6亿元人民币。拟建设肉鸡养殖场9个，青年蛋鸡养殖场1个，种猪场4个，育肥猪场4个。其中：投资额为1000万美元的庄墓种猪示范场2010年可建成投产。内蒙古伊利实业有限公司现代化奶牛养殖示范牧场项目协议投资2亿元，兴建2个各存栏3000头规模的现代化奶牛养殖示范牧场，该项目将于2010年12月底前全面建成，现已陆续引进奶牛，2010年底存栏奶牛可达4000头。伊利公司计划以此项目为示范，推进现代奶牛养殖技术在全县奶牛养殖生产中的运用。正大、伊利等一批全国乃至全球知名企业来我县创业投资，为我县养殖业持续发展增添了新的活力。

发展规模养殖，加快养殖方式转变。为适应现代养殖业发展需求，加快传统的一家一户“散养”型模式向规模化、标准化方向转变，2004年经邀请省农科所、安农大的专家、学者现场考察论证，制定了《长丰县养殖业发展规划》，确立了我县“以养殖小区建设为载体，加快养殖业向规模化、标准化发展”的道路

积极争取资金支持，为养殖业大发展提供动力。2006年以来，我县养殖业通过多种渠道累计争取各级财政扶持资金达6089.9万元，其中：中央财政支持我县标准化养猪小区建设项目发展资金810万元、国家生猪调出大县奖补资金1384万元、生猪良种补贴资金364万元，中央、省、市、县四级财政支持能繁母猪保险资金552.9万元，能繁母猪补贴资金864万元，奶牛小区建设及奶牛引进补贴资金620万元，良种鸡及蛋鸡奖补资金60万元，国家、省、市环境治理、产业化建设等项目资金1205万元，省、市财政支持现代渔业基地建设项目、奖补等资金230万元。

出台优惠政策，激励养殖业发展。2005年伊利乳品加工项目落户我县后，为给伊利乳业提供更多的加工原料，扩展伊利乳业乳品加工拉动效应，带动更多农民参与到奶牛养殖致富行列，实现企业、农民、政府“双赢”目标。2006年以来，先后出台了《关于加快奶牛养殖业发展的决定》、《长丰县2006年“万头奶牛开局工程”奖补办法》和《长丰县2007年招商引牛优惠政策》，《长丰县2007年奶牛养殖业优惠政策》。举办了 “2007年中国中部地区奶牛发展论坛”，进一步加大了长丰奶牛优惠政策、资源的宣传力度，起到了良好的推介作用。为促进立华畜禽公司雪山草鸡向县中北部挺进，带动更多农民致富，在县政府的大力支持下，2006年县畜牧水产局和县农村信用合作联社联合出台了《支持雪山草鸡养殖专项联保贷款实施方案》（长农信联发〔2006〕90号），县财政对雪山草鸡养殖户给予贷款贴息，2007年4月利用立华公司召开2006年度优秀农户表彰会之机，县畜牧水产局对立华公司发展模式进行认真总结，在全县大力宣传，营造良好的舆论氛围，为立华养鸡向中北部挺进奠定了成功的基础。

效能建设：“十一五”期间长丰县养殖业可谓硕果累累，那么能大概讲一下“十二五”的规划和主要目标吗？

戴恒成：“十二五”期间，规模化养殖进一步增加，到2015年，全县标准化规模养殖场达到700户以上；标准化生产明显进步，建设标准化养殖小区500个，标准化养殖小区粪污实现达标排放。至2015年，养殖业产值每年递增10%以上，产值达到30亿元，养殖业产值占全县农业总产值的比重达到51%以上；农民新增农业收入中养殖业贡献率达到40%以上。2015年全县肉类总产量20万吨、蛋类总产量3.2万吨，奶类总产量5万吨，水产品总产量4万吨；生猪出栏120万头，家禽出栏6000万只，奶牛存栏3万头。规模养殖的比重达到85%。畜禽良种饲养率达95%，名特优水产品比重45%。

安徽卜蜂（正大）2400头父母代种猪场位于安徽长丰县庄墓镇侯集村境内，项目占地面积12.21公顷，规划建筑面积1.31万平方米，场区按功能划分为办公生活区、养殖生产区、沼气和污水处理区及相应的附属配套和市政配套项目。