一个面团能被吹成薄如蝉翼的面皮,将面皮放在报纸上，下面的文字清晰可见。这边技工们忙着大比武，招聘企业也没闲着，现场忙着招揽人才。昨天上午，记者来到了第二届中国（合肥）技工节的活动现场。各路技能大师纷纷亮出拿手绝活，让现场的市民看得忒过瘾，叫好声连连。

面团吹成“婵娟面”

昨天上午，各行各业的技能大师齐聚合肥国际会展中心，大显身手。技师吴斌对着桌上的一个面团，用嘴直接吹了起来。小小的面团竟然逐渐隆起形成了一个面团气球。吴斌告诉记者，吹面团的创意还是当初看学生吹口香糖而受启发的。

“这么薄的面皮制作成面条，口感怎么样”？面对市民的好奇，吴斌表示，面条不仅皮薄而且不易溶于汤，口感也特别的好。记者了解到，吴斌还为自己独创的面条起了个好听的名字“婵娟面”。

据了解，此次技工节特别设置了“技能大师亮绝活”的区域。现场妙手按摩、蒙眼拆卸、残疾人现场插花、刻章等等。各项绝活都吸引了众多市民驻足观看，展台也被围得水泄不通。一位市民还现场向插花大师拜师学艺。

技能大赛各显神通

作为本届技工节的重头戏之一，合肥市2010年度职业技能大赛决赛也于昨日鸣锣开战。据了解，当天共有11个工种进行了决赛。

电弧闪烁，火花四溅。在日立建机公司现场，身着灰色长大褂，34名焊工正“全副武装”地进行技能大比武。测量、打磨、焊接……在安徽国际会展中心、格力电器（合肥）有限公司等还同时举行了美容、美发及电工、钳工等工种的决赛。据介绍，今年的职业技能大赛约有20多万名职工参加，技工节进行的决赛共涉及41个工种，分为综合性职业技能大赛、行业性职业技能大赛和特殊性技能大赛三个类别。

家电、汽车制造人才需求旺

本届技工节上，主办方还特别举办了“百企万岗”招聘会。近130家企业提供了11000个岗位现场揽才。合肥市就业服务管理中心副主任徐先芳表示，本届技工节招聘会吸引了更多知名企业，岗位也比上届多出近一半。

记者在招聘现场看到，彩虹集团、京东方、联合利华等知名企业均前来摆台招聘。据统计，招聘会上招聘技工的岗位占到全部职位的一半。而从薪筹上看，徐主任介绍道：“技工薪筹涨幅约为20%，涨了大约200多块钱。”她表示，尽管目前合肥的工资较沿海地区偏低但差距在不断缩小。目前，合肥的企业更注重对员工的人文关怀以及后勤保障等。

目前，随着合肥家电企业、汽车行业的快速发展，家电业、汽车制造业的技工人才需求量非常大。招聘会现场，这些行业的企业也都纷纷来到招聘现场揽才。