创作历程跟你的生命过程密切相关，关键是你的耐性，是不是一直在做。做事做一半的人，是不可能成功的。电影其实就是你对这个世界的看法，通过你熟悉的方式去表达。

——本届金马奖主席侯孝贤在谈到自己的电影创作时如是说。

假如我们要讲本质的香港电影，就是一个茶餐厅的电影。它什么都可以加进去，什么都用香港的角度或者说香港人比较习惯用的看东西的事情来处理。比如说喜剧感，香港人看任何的事情，不管多沉重，都不会把它看成太沉重的事情。

——凤凰卫视“锵锵三人行”主持人马家辉谈到香港电影时用“茶餐厅”来形容。