在饭店点了一道其推荐的“秘制菜”，临走时却不让打包，这个朋友聚会让合肥市民陈先生十分窝火。前天晚上，市民陈先生一行在合肥市五里墩附近的一家饭店聚会，席后准备将一道没有吃完的“秘制菜”打包带走。令他们没想到的是，酒店以商业机密为由拒绝了他们的要求。

秘制菜肴不让打包带走

前天晚上，陈先生和几个朋友在五里墩的一家饭店聚餐，点的菜肴中有一道是饭店推荐的“秘制菜”秘制狮子头。由于该菜味道特别，席间陈先生便又叫了一份。吃完饭后，陈先生见第二盘狮子头还有一些没吃完，便提出要打包带走。

可让陈先生没有想到的是，饭店服务员拒绝了他的要求，并声称酒店有规定，十道“秘制菜”都不许打包，顾客只能在饭店内吃完。

饭店称这是怕泄露商业秘密

记者随后找到了该酒店的老板，这位周姓老板告诉记者，现在酒店餐饮竞争很激烈，自己的饭店推出“秘制菜”就是为了吸引顾客。从严格意义上说，“秘制菜”属于饭店的商业秘密，所以不能让顾客打包。

周老板说，他们店里为了研制一道菜，要花很多人力、物力。但往往一道新菜刚出现，没2天就会在附近的饭店里出现相似甚至同样的菜，很多同行都会派人来偷学，有的人还会将菜打包带回去研究。一年多以来，他们店里的厨师已经被挖走了好几人，如此不正当的竞争让他们损失很大。“做出这样得罪顾客的规定，我们也是万不得已才出此下策。”周老板显得有些无奈。

陈先生说，他们都有工作证，可以证明不是在酒店工作，而且点菜的时候服务员事先也没说明。“这些菜都是我花钱买的，按理说菜的所属权就应该归我所有，饭店怎么能不让我打包呢？这不是侵犯了我作为消费者的合法权益嘛！”陈先生很生气。

消协称不让打包涉嫌不公平交易

记者就此问题咨询了安徽省消费者协会的有关工作人员，据该工作人员介绍，消费者支付了相关费用就有权处置，饭店不让就涉嫌不公平交易。“况且从节约型社会建设的角度讲应该提倡剩菜打包。”

工商部门的一位工作人员告诉记者，如果饭店坚持要保守商业秘密，不让消费者打包，也应该事先告知消费者，让消费者明明白白消费。