星报讯 细心的市民可能已经发现，康师傅、今麦郎等方便面已经静悄悄地上演着了“瘦身记”，不少品种的面饼从90克降到了85克。有业内人士称，这些看似细微的变化，隐藏着原材料价格的巨大变动，而由于消费者对于价格变动的敏感程度高于对净含量的敏感度，所以企业愿意用这种隐蔽的方式“隐形提价”。

原料上涨，面饼悄然减量5克

记者走访合肥各大超市了解到，不少消费者甚至超市工作人员和副食店老板，都表示没有注意到方便面“瘦身”了。记者仔细观察发现康师傅和今麦郎的不少品种面饼的确从90克降到了85克，减少了5克，而生产日期为2010年7月29日。

康师傅控股公司媒体公关刘艳艳在回复记者时称，因为原料涨价，从今年4月1日开始，厂方在生产部分桶装康师傅方便面时将面饼减少了5克，即原来100克的，降到95克；原来95克的，降到90克。据了解，在此次“瘦身”之前，2007年，康师傅、今麦郎、统一等方便面产品都曾瘦过身。

涨价须申报，“瘦身”更方便

昨天，记者从中国粮油信息网等官方网站了解到，今年4月底到9月，面粉价格上涨了每吨约100元：4月底，面粉每吨价格为2400元～2500元之间；而9月9日的信息显示，面粉每吨价格为2600元/吨左右。4月30日，棕榈油价格每吨约为6900元～7100元，而昨天，每吨的价格已为7180元～7380元。

有业内人士分析，原材料价格上涨，方便面没有涨价，而采用“瘦身”方式，可能与国家的政策有关。今年，国家发改委表示，因为方便面、食用植物油、乳品生产这三类行业的市场集中度较高，少数大企业的产量在全国市场占有较大比重，规定这三类行业中的12家企业在提价前必须直接向国家发改委申报，其中就有顶新国际集团、统一企业（中国）投资有限公司、今麦郎食品有限公司。