离中秋节还有半个月的时间,记者昨日采访了合肥市几家大型的餐饮公司,发现“中秋宴”的预订已经相当火爆,有的餐厅甚至已经没有包厢了,豪华包厢更是一包难求。
包厢吃紧:豪华包厢一包难求
中秋将至,很多人已经喜欢将团圆宴放到酒店里,一来,工作繁忙没有时间去准备中秋宴席;二来,酒店的菜品也比自己在家弄得要可口美味得多。
记者电话咨询了合肥市几家餐饮公司,发现旗下的酒店中秋宴包厢大多都在一星期前开始“被预订”,而在这一星期内,多数酒店的大包厢的中秋晚宴已经被预订。同庆楼酒店负责人告诉记者,一周前,中秋宴的预订就很“火”了。记者采访时,包厢已不多,豪华包厢更是一包难求了。
食为先贵宾楼,庐州烤鸭店等合肥市一些知名酒楼都出现中秋宴预订紧张的情况。食为先贵宾楼的包厢早在一周前就已经不多了,酒店内的“豪华商务大包”也很吃紧。
价格持平:齐上新菜品
记者调查发现,今年“中秋宴”的价位与去年基本持平。客人可以根据自己的喜好和承受能力,选择相应的菜品。
庐州烤鸭店就为了此次的“中秋宴”推出了近20道新的菜品,菜品的菜系涵盖了粤、徽、川三种。而对于新推出的菜品,庐州烤鸭店也在中秋宴前期推出新菜试吃活动,在活动期间,受到顾客欢迎的菜品将作为“中秋宴”的菜品,市场反应一般的菜品则会被淘汰。
记者在采访中发现,不止庐州烤鸭店一家在中秋宴上推出新的菜品,食为先贵宾楼还为客人推出了“至尊蹄膀”、“金牌狮子头”、“北京果木烤鸭”等等中秋家宴新品菜。