星报讯 “只需一个产品条形码，就能锁定肉制品的生产出处。”昨日上午，安徽省动物疫病预防与控制中心项目开工仪式正式在合肥市滨湖新区举办。据悉，该项目建成后将采取先进的动物产品追溯技术，对市场上流通的肉制品进行监管。

据了解，安徽省动物疫病预防与控制中心项目，是国家发改委、农业部批准建设的国家重点项目，是中央扩大内需安排的基本建设项目。该项目位于合肥市滨湖新区（徽州大道与中山路交叉口），总投资5000多万元，占地近20亩，建筑面积近1万平方米。项目分为疫情信息楼和疫情实验楼，集动物疫病诊断、疫情信息处理、动物产品追溯、重大疫情处置等功能于一体，要求按抗震八度设防进行建设。

“只要有产品的条形码，我们就知道这肉是出自哪家企业或单位。”据省农委有关负责人介绍，动物产品追溯将在该项目建成后大力推广，今后市场上一旦出现肉源或肉质问题，即可通过这套程序，准确地锁定问题肉制品的生产厂家或经销商。这对我省动物疫病防控，维护公共卫生安全，提高畜禽产品质量安全水平，具有重大而深远的意义。