卫生部15日召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。通报指出，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。也就是说，婴幼儿性早熟和奶粉无关。

卫生部释疑

样品含不含外源性性激素？

卫生部委托北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构，采用国际通行的检测方法(《动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱-质谱法》GB/T21981-2008)，对乳粉中雌激素和孕激素含量进行了平行检测。圣元乳粉样品来自湖北省患儿家中剩余乳粉，以及湖北武汉和北京市场销售的优博、优聪样品，共计42份样品。还抽取了国内外其他14家企业的20个品牌产品，共31份样品。

检测结果表明，42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2-2.3μg/kg和13-72μg /kg，其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。乳粉中微量内源性激素不构成安全威胁。

如何保证检测结果公正准确？

食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾病预防控制中心邵兵研究员就“在检测过程中怎样保证它的科学、公正和准确”问题回答， 此次采用的检测方法是经过北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心和中国检验检疫科学研究院联合攻关的，相关的研究成果，通过国际专家的匿名评审，已经发表在国际专业期刊上。我们是采用同位素稀释之后的方法，这是对国际上痕量或超痕量化合物检测的通行的方法。

发布会现场几位参与检测的专家也表示，他们拿到的样品只有编号，没有品牌，因为他们是在完全背对背的情况下做出的检测。

湖北3婴儿性早熟是咋回事？

专家们表示，湖北省对3例疑因食用乳粉致性早熟的病例再次会诊和回访，并检测激素水平、骨龄等项目，未发现患儿生长发育明显加速，仅能判断为单纯性乳房早发育，为临床常见病例。此外，卫生部向部分国内儿童专科医疗机构调取的就诊资料显示，近年临床就诊的儿童性早熟病例数未见异常升高趋势，就诊的假性性早熟儿童中，纯母乳喂养和人工喂养的比例基本相当。

综合以上检测结果和临床会诊意见，卫生部专家组评估认为，湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

专家释疑

医学专家详解女婴乳房发育原因

据本次检测组专家之一、北京协和医院内分泌垂体性腺学组组长伍学焱教授介绍，一般说来，胎儿在母体中的雌激素水平是非常高的，当脐带剪断的时候，婴儿和母体之间的联系就没有了，但是很快婴儿体内就会建立起下丘脑——垂体——性腺的轴系，这是调节体内内分泌的重要的轴系之一。当出生的时候，这个轴系虽然还不太稳定，但是相对来说还是比较完备的。

女孩子在两岁之前轴系是不稳定的，可以间断性地分泌雌激素，水平可以到50pg/毫升，这相当于什么水平呢？相当于正常成年女性的雌激素的低限值，这就是雌二醇的水平。对雌激素比较敏感的孩子，就会出现比较明显的乳房发育，我们说比较明显的就是从外面可以看到或者摸到的现象。微小青春期男性是在半岁之前，女性大部分在一岁之前。由于程度比较轻，持续的时间比较短，而且又跟以后大青春期很相似，所以我们把它叫微小青春期。

专家观点

性早熟事件不能不了了之

针对卫生部15日通报的相关内容，记者第一时间连线乳业专家王丁棉。王丁棉表示，目前我们只能无条件地相信卫生部的调查结果。因为针对这个结果，我们没有任何证据也没有途径去质疑，相信卫生部的通报内容是科学的。

然而，王丁棉还表示，他认为客观事实是高于并超越一切权威的。婴幼儿性早熟的原因固然很复杂，但是婴幼儿性早熟最大病因不外乎两个：一个是食物链引起的，另外一个就是母体遗传。其中，食物因素是最大的病因，而几个月到十几个月的婴儿能吃些什么呢？除了水就是奶粉。不可能是水中含有大量激素吧？卫生部作为最权威最高级别的监管方，应该继续查下去，直到揪出源头。“既然奶粉不是原因，那究竟是什么原因导致的？只有这个疑问得到解决，消费者才能安心消费。不能任其不了了之！”

建议

母乳喂养最为安全

中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊表示，母亲在喂养过程中，特别希望什么东西都给孩子加，但是最好的食物是母乳喂养。无论是世界卫生组织、联合国儿童基金会还是卫生部都大力倡导纯母乳喂养，坚持喂养到婴儿六个月。母亲给婴儿的母乳是最安全的。

言论

走出食品安全陷阱

我们生活在一个充满了食品安全陷阱的环境中。中国民众的食品安全感是脆弱的。而一旦食品安全问题牵扯到孩童时，就更容易引发社会性的愤懑情绪。在这个意义上，“女婴性早熟”事件绝非孤案。

近年来，触目惊心的食品安全事件不胜枚举。某品牌鸭蛋中被查出有致癌物质苏丹红；地沟油大量流上饭店餐桌；猪肉中瘦肉精超标致人中毒；粉丝中掺进工业用化工品……最恶劣者，当属轰动一时的三鹿奶粉丑闻。

此起彼伏的食品安全案例，沉重打击了民众对食品安全的信心。很多时候，往往是一个案例发生了，导致社会恐慌，于是各方紧急作为，查处相关人员，安抚社会情绪，事件因而慢慢平息，但过了一段时间，新的食品安全事件可能又被曝光，再一次刺激民众的脆弱之心。现在，很多人富裕了，但快乐的程度远未提高。

有人问：这是不是某个发展阶段所必经的历程？中国经济要发展，是不是非要以某种集体性的牺牲来换取经济收益？答案显然是否定的。我们绝不认为，一个社会在集体追求幸福的道路上，却连食品安全的基本诉求都难以保证。经济发展的本义最终是为了人，如果食品安全事件迭出，使得很多人陷入到焦虑与不安中，那么企业的发展与个体的致富，又有何意义呢？

其实，说到底，避免落入食品安全的种种陷阱中，关键要靠对《食品安全法》的落实，有法必依，执法必严，同时强化政府监管，履行政府责任。另外，还要突出企业自律。除此之外，别无他法。这是一个系统性的工程，其路漫漫，却无比重要。星报综合报道