合肥市民谢先生致电本报反映，他订购了“南京卫岗牛奶”，应该还在保质期内，牛奶煮后竟成了糊状，谢先生怀疑牛奶质量有问题。

针对谢先生的说法，记者联系到“南京卫岗牛奶”合肥分公司。该公司工作人员表示，这是由于谢先生保存不当造成的。

夏天天气炎热，牛奶容易变质，应如何保存呢？快乐主妇教你如下窍门:

1、煮沸的牛奶不宜贮存在保温瓶中。

2、若在牛奶中加点食盐，可保存数日，色味都不变。

3、如暂时不喝，可将新鲜牛奶煮开后把锅盖严，这样可以杀死奶中的细菌，防止杂菌进入。

实习生 石秀云 记者 江亚萍