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王先生，200元转让“扬子”牌天然气热水器。联系电话：13155151372。

朱女士，200元转让两台全新“格兰仕”牌电磁炉。联系电话：13866190980。

记者 刘欢

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记者 梅静

教你一道拿手菜

五花肉烧笋干

炎炎夏日，实在没啥胃口，大伙都想吃点口味清淡的素菜，不过家住合肥市蜀山区汇林阁小区的张云海夫妇却有一道拿手菜——五花肉烧笋干。您别看这是油腻的五花肉，可人家有办法做得肥而不腻，清新爽口，要不，您也跟着学一学。

制作材料：

主料：五花肉500克、笋干100克、红辣椒2克

调料：盐2克、酱油5克、黄酒10克、鸡精5克、辣椒10克、姜10克、蒜1个

做法：

1、先将笋干放在水里泡2个小时，然后捞上来洗干净。

2、将鲜五花肉洗干净切成方块，在把辣椒、大蒜洗干净切成小方块。

3、取锅放入调和油烧热，先把姜蒜放进锅里炸一下约1分钟左右，再把肉放进锅里翻炒大约5分钟后，加调料再加水，再盖上盖子烧至七成熟，把竹笋、辣椒、蒜放进去再烧，直到水烧干就行了，中间要注意翻滚一下菜，这样一盘香喷喷的肉烧笋干就做好了。

张青 朱翠平 记者 马冰璐 整理

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