距离9月22日中秋节还有两个月时间,但一些商家已经开始为中秋市场的到来提前布阵。近日,记者从省城多家超市了解到,已经有几个品牌月饼这几天在超市亮相,受今年杂粮、面粉、白糖等原材料价格上涨的影响,厂商定价也比去年提高了10%左右,但是由于今年气候反常,一些商家对今年的月饼市场表示担忧。
月饼提早两月进入市场
28日下午,三里庵家乐福超市内,尹师傅、香奈儿、澳威利等品牌月饼已经开始销售。“这些都是昨天刚到的,可新鲜着呢。”服务员告诉记者,月饼味道很不错,现在购买还能免费赠送一两个。
记者了解到,月饼刚刚上市,数量还不是很多。在百大CBD合家福超市,只见到一款澳威利月饼有卖。据观察,目前超市内的月饼多为散装,礼盒装的几乎没有。
不仅如此,在采蝶轩等西饼屋内,记者都还没有发现月饼的踪影,工作人员表示,因为时间还早,天气炎热,估计要等到八月中旬才会进货。
散装月饼同比涨价一成
月饼刚上市,价格还比较高,较去年分别有不同程度的上涨。
在三里庵家乐福超市,记者看到,澳威利月饼每斤的价格为22.98元,香奈儿果味月饼价格是21.75元/500g,咸味是32.70元/500g。
安徽澳威利食品公司销售部的张小姐称,无论是原材料价格还是人工成本方面,今年涨幅都很惊人,她透露,在刚出炉的初步定价单上,去年每公斤70元左右的牛肉月饼,今年的销售价格为80元,涨幅在10%以上。
气候反常商家底气不足
月饼上市早,销售如何呢?记者在超市采访发现,现在的月饼鲜有人问津。在三里庵家乐福超市,20分钟内记者仅看到一位顾客选购月饼。
生意不好,商家为何要提前两个月把月饼上市呢?常年经营月饼的市民吴先生表示,目的就是提前吸引更多的消费者,为自己的产品拓展更加广阔的销路。
记者从皇冠、荣正、金豪等多家月饼生产商处了解到,预计8月10日前各个品牌的月饼将正式上市,对于中秋市场,往年都显得信心满满的商家们今年都显得有些底气不足。“气候很反常,能不能赚还得看天气。”一位商家说出了自己的担忧。