不知是从什么时候起，也不知是谁发明的，忽然就冒出“饭局”这个很敞亮的名词。于是，经常可以看见有人对着电话大声嚷嚷：“对不起，没空，我今晚有饭局。”说白了，其实就是去吃饭。你说吃饭就吃饭吧，还非要设个局。于是，这饭吃起来就大有名堂了。一场中国式饭局如同一出小品，主请人（导演）、吃请人（主角）、陪客（配角）、随员（跑龙套）等众多角色一个都不能少。最终把那原本丰盛无比的宴席吃得繁缛复杂，味如嚼蜡，甚至唇枪舌剑，暗藏杀机。其中的奥妙，却是非个中人不能体会也。

所以，你想了解一个人的身份地位、兴趣爱好，只要看他经常混迹于哪种饭局，就可洞察他的社会阶层、交际圈子和财富多寡。从中也可以看出，饭局其实吃的不是“饭”，吃的是关系、人脉、资源和交易。而几乎在每个饭局上都会有这样的人物出现：当所有的人都已坐定品茶、开始上凉菜之时，他才恰到好处地出现，一面歉意地朝众人点头示意，一面对着手机“低声”说出让大家都听得到的指示：“好吧，就这么办吧……”云云。

饭局临近尾声，服务员递上账单。这个时候，如果事先就说好由主办者买单，事情就简单得多，无非大家齐声道谢了事。最怕的就是事先没说好，等到服务员一亮账单时，众人一哄而上，大声疾呼：“我来！我来！”不知道的还以为这帮人喝高了要打架呢！当然，这“我来”其实也是有讲究的：有的是真“来”，二话不说，掏出现金或信用卡就塞给了服务员；有的声音比谁都高，就是怎么也“找不着”自己的钱包。听说更有甚者，脑子里好像装着秒表，算着快跑到终点了，便适时地起身上洗手间。等到他回来“发现”单已经买完了，便连声地埋怨人家凭什么抢他的单……不知大家注意过没有，真正有心买单者在饭局进行到过半时，就悄悄地走到收银台前把单买了──都是食客，做人的差别就这么大。

当然，人和人是不一样的。“民以食为天”。许多人以品尝美食为生活中的最大乐趣，这当然无可非议。只是我这人天生就没有享福的命，向来对吃喝无甚兴趣，且滴酒不沾。所以，我的赴宴格言是：吃我的菜，让他们去吐吧！由此，博友们将来有缘和我相会，千万别把我往大饭店里领，就在您家街对面的“马兰面馆”来碗拉面就行。对了，别忘了，还要一盘黄瓜蘸酱。