五谷杂粮是用来填饱肚子的，可谁能想象用一粒粒朴实简单的杂粮，拼出一幅幅色彩鲜明的山水、人物画？在合肥，有一位老人以此为爱好，痴迷了几十年；也有一位年轻人却看中了“画”里的商机，激情满怀想要把它做成“大产业”。

“巧手刘”痴迷杂粮作画

在合肥庐阳区，80多岁高龄的刘开武老人很受欢迎，而他的“五谷杂粮画”更是引人入胜。人物、花鸟、山水、树木……一幅幅优美的图画，更令人惊叹的是，这些图画竟由绿豆、红豆、蓖麻籽、芝麻粒等五谷杂粮组成。

刘老告诉记者，很早自己就被人称为“巧手刘”。“用粮食作画实在是迫于无奈，因为那时没有足够的颜料和油漆作画。”当时，他负责图画的创作，当看到晒谷厂上摆放着成片的绿豆、红豆时，便有了一个想法。他赶忙收集来许多颜色的杂粮开始实验，第一幅粮食画就这样横空出世。

“这画做了不到100幅，现在已经快十年不做了。”由于年事已高，刘老早已停止创作。而现在他最担心的，是作为一门绝活，五谷杂粮画到现在还没有传人。

“小白领”瞅准画中商机

原本，严大海是一名普通的美术教师。但一天他从电视里看到“杂粮作画”的报道之后，他感觉这里面充满了商机。“这种独特的工艺，一定很有市场前景”。 

严大海查找资料了解到，粮食画其实早已有之，其起源于清朝，盛行于民间，上世纪50年代后几近失传，主要承载主体为动物和风景，表现方式趋向于国画，这在现代人眼中略显“过时”。

但随着“怀旧”消费和复古风的流行，反而为粮食画带来一种另类的商机。于是，这位年轻的“白领”辞去工作，一面随着江苏、浙江那边的工艺师傅们学习，一面酝酿着在合肥开家店，专门从事“粮食工艺壁画”。

传统手艺注入现代“活水”

严大海注意到，原本那种传统方式的杂粮画已经不能满足市场需求，“刘老做这个可能出于爱好，但我们要做的是将这个产业开发出来，所以不断的创新很重要！”

他发现，年轻人是“五谷杂粮画”的主打消费群体，他们追求新颖、独特，讲究品位。所以，严大海在前人基础上，又尝试着用杂粮制作漫画，喜羊羊、机器侠、变形金刚……动画片中那些令年轻的漫画迷们着迷的形象，别具一格的表现形式吸引了大批年轻顾客。“100元到几千元不等，成本不高，但费的是功夫！”

而且，他还独具匠心地设置了互动环节，顾客可以跟着师傅学习杂粮画的制作方法。

【精打细算】

房租：每月1000元左右

人工：制作工人3~6名，营业员每月工资1000元左右。

材料：购买小米、大米、芝麻等，还需要封面、装框、包装袋，共计1万元左右。

利润分析：根据画幅难易程度、大小、用色多少不同制作成本差异较大，成本一般在100~500元之间，销售额主要取决于画作的艺术价值，净利润80%以上。

【专家点拨】

创意很好，定位也重要

——安徽财经大学国际经济贸易学院讲师 刘玉荣

工艺品很多，到处都有，杂粮画最大的特点是什么？顾客群是哪些？这是首先要思考的两个问题。首先杂粮画回归传统，有着浓郁的文化味，所以，能想到将其进行产业化，首先是一种创意思维。更关键的是，传统的东西还要与现代理念相融合，要有一个好的定位，围绕年轻一代的主打消费群体，进行一定的改革和创新，这样才可能保持市场活力，赢得市场先机。